Geboren 1973 in Osnabrück, absolvierte Kopetzki von 1994-98 ein Schauspielstudium mit Diplom an der Hochschule für Musik und darstellende Kunst "Mozarteum" in Salzburg. Es folgten Festengagements am Berliner Ensemble, am Schauspiel Köln, am Schauspielhaus Graz und am Volkstheater Rostock. Seit 2006 ist er als Schauspieler und Autor selbstgewählt freischaffend tätig, mit Gastengagements an den Salzburger Festspielen, an der Dresdner Semperoper, an den Wiener Festwochen, am Edinburgh International Festivalu.v.m. Er arbeitete in über 80 Inszenierungen mit mehr als 50 RegisseurInnen wie Peter Zadek, Claus Peymann, Robert Wilson, Peter Stein, Stefan Herheim, Volker Hesse, Torsten Fischer, Wolfgang Spier, und mit Musikgrößen wie Herbert Grönemeyer oder Christian Thielemann.
Darüberhinaus inszeniert er zahlreiche Stücke, Eigenproduktionen und Lesungen, arbeitet für Rundfunk, Film und Fernsehen (u.a. „Morden im Norden“, „Ein Hof zum Verlieben“), synchronisiert zahllose Spielfilme und Fernsehserien (u.a. leiht er gelegentlich Stars wie Mel Gibson, Michael Shannon, Riccardo Scarmaccio oder Luiz Guzman seine Stimme), spricht TV-Dokus, Werbespots, Video- und Hörspiele, liest Hörbücher ein, gibt Literatur- und Theaterkurse an Volkshochschulen, tourte mit seiner Band "Kästner getsthe Blues" durch die Lande und wirkt als Dozent an diversen Schauspielschulen. 2020 gewann er als einer der Hauptdarsteller der Landgraf-Tourneeproduktion “Aus dem Nichts” den INTHEGA-Preis “Die Neuberin”, quasi den Deutschen Gastspieltheater-Preis. 2015 erhielt er für seine Darstellung des „Othello“ einen der Publikumspreise der Clingenburg-Festspiele, 2002 mit "LKH - eine Theatersoap" den österreichischen Theater-Oscar, den Nestroy-Preis.
Sein erfolgreiches Romandebüt “Teheran im Bauch” erschien 2011 bei Random House, ein Jahr später bei Piper die Bahnsatire “Im Sarg nach Prag”, die zu einem kurzzeitigen Bestseller avancierte. Es folgten “Bombenstimmung” (Lübbe, 2017), “Deutschland, ein Sommertrip” (KDP, 2018), 2020 das Schauspieler-Fachbuch “Überleben im Darsteller-Dschungel” (Schüren-Verlag), 2021 “Diese bescheuerte Fremdheit in meiner Seele” (Carpathia) und 2022 das Theaterstück “Alter! Weißer! Mann! - was nun?” bei KDP. 2024 brachte ebenfalls der Carpathia Verlag seine Weihnachtsnovelle „Bossanova Bar Christmas“ auf den Markt. 2025 erschien im Züricher KaMeRu-Verlag sein Episodenroman „Die allgemeine Zärtlichkeit“. Mit allen Büchern tritt Kopetzki im gesamten deutschsprachigen Raum in Lesungen, Seminaren, Vorträgen und Shows in Erscheinung.